上个月,朋友来我家,就做了这个电饭锅鸡(这还是偶第一次做这个鸡),朋友说,比奥尔良烤鸡还好吃!
哦也!
现在介绍一下做法:
材料:整鸡一只(我买了三斤半左右的一只),生姜一块,葱适量,洋葱一个(可以根据个人喜好)。
调料:酱油2茶勺,料酒半碗,十三香一小勺,盐2小勺(根据个人口味而定),糖半茶勺,鸡精适量,香油半茶勺。
做法:
1、 将整鸡洗净,备用。
2、 将酱油、料酒、十三香、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀,涂抹于鸡的全身,泡澡十分钟。
3、 生姜切片,洋葱切丝,将生姜、洋葱、葱均匀的铺在电饭锅锅底。
4、 将腌好的整鸡放进电饭锅中,按下煮饭键,开始桑拿。
5、 等电饭锅跳了之后,再按一下,等跳了之后再多焖一会儿。
6、 好了,一道美味的电饭锅鸡就OK了,快接住你的口水吧~ ~
小贴示:
1、酱油2茶勺(我用的是欣和牌的,农工商超市有卖,很香的)。
2、每次烧荤菜的时候我都习惯放料酒,不放水(除了煲汤~),不喜欢放料酒的话,可以少放点,再加点水也可以的(或者放啤酒也可以的哦)。
